Cornucopia

幸福と口福を、あふれるほどに。食と心のサロン Cornucopia のブログです。

Recipe

スパイス風味のかぼちゃポタージュ

【レシピブログの「かんたん&楽しい♪HAPPYハロウィンレシピ」モニター参加中】 GABANさんより、ハロウィンを盛り上げるスパイス3種をプレゼントしていただきました。 ハロウィンももうすぐ グッと寒くなってきたので、身体が温まるかぼちゃポタージュはいか…

ハロウィン🎃モンスターベーグル

【レシピブログの「かんたん&楽しい♪HAPPYハロウィンレシピ」モニター参加中】 GABANさんより、ハロウィンを盛り上げるスパイス3種をプレゼントしていただきました。 スパイスでHAPPYハロウィンレシピ! 切り口からモンスターの目玉がギョロリ。。ナツメグ…

きのこのすだち焼きびたし

きのこと漬け出汁にすだちを加えた、秋味な焼きびたし。まったく使っていないのに、不思議と松茸の土瓶蒸しの味わいがするので、有り難がって漬け出汁をゴクゴク飲む人が続出。そんな味のフュージョンもお楽しみくださいhttps://note.mu/cornucopia/n/nfbff6…

豚バラと白菜のイタリアン重ね蒸し

【「レシピブログアワード2018レシピ&フォトコンテスト」参加中】 にんべんさんよりモニタープレゼントしていただきました「だしとスパイスの魔法」シリーズで、簡単レシピのご紹介! 秋風が吹いて、煮込みやお鍋が恋しくなる季節になったので、寒い季節の…

洋風のどぐろ飯

【「レシピブログアワード2018レシピ&フォトコンテスト」参加中】 にんべんさんよりモニタープレゼントしていただいた「だしとスパイスの魔法」シリーズでお手軽アレンジ。 スーパーで見つけたのどぐろとアクアパッツァの素で、変わり炊き込みごはんを作り…

ハロウィン🎃スイートパンプキン

【「レシピブログアワード2018レシピ&フォトコンテスト」参加中】 ベルジャポンさんの「キリ クリームチーズ」をモニタープレゼントしていただきました。 使い勝手のよいポーションタイプのキリ クリームチーズで、今回も簡単なおやつのご紹介です。 水溶き…

小芋のごまみそチーズ和え

【「レシピブログアワード2018レシピ&フォトコンテスト」参加中】 ベルジャポンさんの「キリ クリームチーズ」をモニタープレゼントしていただきました。 私も愛用している、ポーションタイプのキリ クリームチーズで、簡単アレンジ! 里芋やススキをお供え…

お月見のいぶりがっこチーズ

【「レシピブログアワード2018レシピ&フォトコンテスト」参加中】 ベルジャポンさんの「キリ クリームチーズ」をモニタープレゼントしていただきました。 リッチなコクと酸味のバランスが美味しくて、使い勝手のよいポーションタイプは私も常備しています。…

サマーボルシチ

【「レシピブログアワード2018レシピ&フォトコンテスト」参加中】 にんべんさんより「だしとスパイスの魔法」シリーズをモニタープレゼントしていただきました。 煮込みのボルシチは秋冬のお楽しみとして、 まだ暑さが続く夏の終わりに サッと煮で食べられ…

和風コブサラダ

【「レシピブログアワード2018レシピ&フォトコンテスト」参加中】 ミツカンさんにモニタープレゼントしていただいた、味ぽんで さっぱり鶏チャーシュー のアレンジサラダのご紹介です。 柚子こしょうの効いた味ぽんマヨドレッシングでいただく、「和風コブ…

夏野菜の和風ジュレ

夏は暑いもの。ですが 「危険」と称されるような、ここまでの暑さは記憶になく・・・ 揚げ浸しなんか作ろうものなら、護摩業ぐらいの決意が必要な、今日この頃であります。 お料理もガス台に立つのが億劫で、 とうもろこしをチーン、蒸し鶏をチーン、と、便…

春雨のエスニック炒め

暑中御見舞い申し上げます。 あっという間に8月になってしまいましたね。台風のあと、またきびしい暑さが戻ってきて 無性にアジア料理が食べたくなる、今日このごろです。 参加中の「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画の商品の中に、 ↓ こ…

スパイシーケバブ

気候に振り回されてばかりのこの夏、危険な暑さの次は台風到来。 これ以上影響が出ないことを祈ります。 さて、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいております。テーマは、「ビールが進む!カンタンおつまみ」というこ…

サバのスパイスマリネ

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいております。 テーマは、「ビールが進む!カンタンおつまみ」ということで GABANスパイスなど、モニタープレゼントしていただいたアイテムで、アテなメニューをご紹介したいと思い…

じゃがいものおつまみガレット

ワールドカップも終わってボーッと生きていたら、今度はものすごい暑さで思考停止に・・・ 久々のブログです、よろしくお願いします。 さて。「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいております。GABANスパイスなど、モニ…

「ワールドカップごはん⚽️」 ポーランド編

盛り上がってきました、ワールドカップ! 昨日の第2戦はセネガルを相手に、勝ちに等しい引き分け! 開幕前、3戦全敗も止む無しという空気の中、2戦終えての勝ち点4というこの状況は、なかなか想像出来なかったですね。 戦いの前に相手を食らう、験担ぎの勝ち…

「ワールドカップごはん⚽️」 セネガル編

番狂わせのワールドカップ! コロンビア戦での勝利は、うれしかったですね。 相手を食らっておいて損はない、「ワールドカップごはん⚽️」 コロンビアに続いては、次戦のセネガル編です。 レモンの酸味が効いた鶏肉の煮込み、名物「プレヤッサ」をご紹介 実際…

「ワールドカップごはん⚽️」 ロシア編

今朝は関西で大きな地震がありました。 被害に遭われた方には、心よりお見舞いを申し上げます。 さて、ワールドカップ。 今回は開催国ロシアのお料理のご紹介です。 ロシアといえば、この「ボルシチ」! ビーツの缶詰も輸入食材店などで簡単に入手できるよう…

「ワールドカップごはん⚽️」 コロンビア編

開幕しました、ワールドカップ! 贅沢な試合を連日やっていて、まぁそれがワールドカップなんですけど、観てしまいますね。かなり高視聴率です! せっかく4年に一度のチャンスを手にした日本代表にも、ぜひ頑張っていただきたいです。 私はサラリーマンだっ…

男前豆腐店 『京の石畳 炎の九番勝負』⑨

京の石畳 50g×9 | 男前豆腐店 「濃厚で小さい、9連の充填豆腐」 小さな小さな石畳に秘められた、“豆腐2.0”のポテンシャルをアツく語る、ひとり企画 『京の石畳 炎の九番勝負』 あっと言う間の最終回です。 いろいろとやってきたので迷いましたが、 最後はや…

男前豆腐店 『京の石畳 炎の九番勝負』⑧

京の石畳 50g×9 | 男前豆腐店 「濃厚で小さい、9連の充填豆腐」 京の石畳のニッチな素晴らしさをプレゼンするひとり企画 『京の石畳 炎の九番勝負』 8回目になってしまいました。 海はひろい、な。男前豆腐店さん 今日はこれ。 面倒なことはしたくないお昼に…

男前豆腐店 『京の石畳 炎の九番勝負』⑦

京の石畳 50g×9 | 男前豆腐店 「濃厚で小さい、9連の充填豆腐」 そのメリットをひとりひっそりとプレゼンする企画 『京の石畳 炎の九番勝負』 はやくも7回目です。 この企画が終わるまでに、男前豆腐店さんに届くといいなぁ・・・ ジメジメ、ムシムシのこの…

男前豆腐店 『京の石畳 炎の九番勝負』⑥

京の石畳 50g×9 | 男前豆腐店 「濃厚で小さい、9連の充填豆腐」 愛しいものへ愛を叫ぶ、直球企画 『京の石畳 炎の九番勝負』 石畳みのよさ、じわじわ伝わって来ていますか。 というか、男前豆腐店さんはご覧になっていますでしょうか。 愛はときに孤高です。…

男前豆腐店 『京の石畳 炎の九番勝負』⑤

京の石畳 50g×9 | 男前豆腐店 「濃厚で小さい、9連の充填豆腐」 とっても便利に使えて大好きな商品をもっと知らしめるべく、ひとりで愛を叫ぶ企画 『京の石畳 炎の九番勝負』 5回目になりました。 今日はホームパーティにもおすすめ、みんなでワイワイ楽しめ…

男前豆腐店 『京の石畳 炎の九番勝負』④

京の石畳 50g×9 | 男前豆腐店 「濃厚で小さい、9連の充填豆腐」 が地味に大活躍することをプレゼンするためのひとり企画 今日も『京の石畳 炎の九番勝負』のお時間です。 4回目、よろしくお願いしまーす。 今回はひとりランチにもおすすめのひんやり麺類のご…

男前豆腐店 『京の石畳 炎の九番勝負』③

「濃厚で小さい、9連の充填豆腐」 が地味に大活躍することをプレゼンするためのひとり企画 『京の石畳 炎の九番勝負』の3回目 三日坊主、、頑張りどころです。 京の石畳 50g×9 | 男前豆腐店 レシピの趣向を変えて、今日は和スイーツです! 東京も梅雨入りし…

男前豆腐店『京の石畳 炎の九番勝負』①

以前にもご紹介しましたが、京都男前豆腐店の「京の石畳」が、お気に入りです。 京の石畳 50g×9 | 男前豆腐店 料理していると、ほんのちょっとお豆腐が欲しい瞬間があるので、ジャストサイズで本当に便利な商品なのですが、相変わらず置いている所が少ないの…

男前豆腐店『京の石畳 炎の九番勝負』②

大反響を、呼んでおりません。 『京の石畳 炎の九番勝負』、2回目です。 京の石畳 50g×9 | 男前豆腐店 「濃厚で小さい、9連の充填豆腐」 ほんのちょっとお豆腐を使いたいシーンで地味に大活躍する石畳を知らしめるべく、今日も行ってみたいと思います。 【第…

カラフルトマト涼麺

暑い日に食べたい冷たい麺メニュー。 今日は冷凍トマトを使った、初夏の簡単レシピのご紹介です。 冷凍することで、簡単にトマトの皮がむけるのと、よく味がしみた冷え冷えのたれが出来るがポイント! トマトは凍結により細胞が壊れているため、時間が経つと…

ワインのためのビスコッティ

「酒飲みのビスコッティ」あらため、 「ワインのためのビスコッティ」 暑い日が多くなったので、よく冷えた白ワインに合うような感じに作りました。 塩味のビスコッティです。 ナッツは、余っていた松の実をすこし入れてみましたが、全部アーモンドでも。 く…