桜餅は電子レンジで作れます。
桜満開ですね。
皆さま、お花見されていますか。
本日は、電子レンジで作る桜餅のご紹介です。
お花見のお供に、作ってみてくださいね。
「桜餅」（8個分）
◯A
道明寺粉 130g
水 1カップ
食紅 少々
あん 200g
桜葉の塩漬 8枚
1.耐熱ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で約7分加熱する。
2.あんは8等分にして丸める。桜葉は水に浸けて塩抜きし、水けをふき取る。
2.①の道明寺生地を８等分し、広げてあんを包み、桜葉でくるむ。
