2018-03-30 手作りいちごジャム Recipe Instagram いちごは今が旬なので、小粒だったり不揃いでお安くなっていたら、ぜひジャム作りを🍓私はいつもいちご重量の半量のお砂糖加えて作ります。お砂糖をまぶしたら、そのまま冷蔵庫でひと晩。浸透圧でたっぷり果汁を引き出しておくと、早く煮上がります。アクをすくいながら煮詰めて、とろみ付けと色味を良くするために最後にレモン汁を加えてひと煮立ちさせたら完成!たくさん出来たら、春のおすそ分けをしてくださいね。#料理教室 #Cornucopia #レシピ #,いちご #ジャム #春 #フルーツ #保存食