出雲旅で伺った、出西窯。見学させていただいた工房では、職人さんたちのキリッとしたお仕事ぶりが素敵でした。サラダボウルにしたいと思って購入した大きめの鉢は、「出西ブルー」と呼ばれる、深い深い空の色。単なる豆腐サラダも、グッと決まるのが、うれ…
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