Cornucopia

幸福と口福を、あふれるほどに。食と心のサロン Cornucopia のブログです。

Recipe

全粒粉のシナモンレーズンベーグル

【「全粒粉レシピコンテスト」参加中】 このたび、「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しております。 モニタープレゼントしていただいた、「日清 全粒粉パン用 チャック付」の活用レシピの投稿期日も残りわずか 本日は全粒粉を…

ソーダブレッド

【「全粒粉レシピコンテスト」参加中】 このたび、「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しております。 モニタープレゼントしていただいた、「日清 全粒粉パン用 チャック付」でいろいろ作っていますが、いつもながらブログのレシ…

秋のキッシュ

【「全粒粉レシピコンテスト」参加中】 このたび、「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加させていただいています。 モニタープレゼントしていただいた、「日清 全粒粉パン用 チャック付」を使ったお料理をご紹介したいと思います。…

万能・ごま味噌ぽんず

【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中】 日の出ホールディングスさんよりいただきました、「日の出料理酒(醇良)」と「糖質オフ・減塩野菜ぽんず」 糖質オフ・塩分カットで、動物性原料不使用のビーガン対応のぽんず。 昔ながらの…

魚のごま味噌焼き

【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中】 日の出ホールディングスさんよりいただきました、「日の出料理酒(醇良)」と「糖質オフ・減塩野菜ぽんず」 個人的に最近、“ごま味噌風味”を研究しておりまして それぞれ活用させていただき…

サーモンの和風カルパッチョ

【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中】 サントリーワインインターナショナルさんよりご提供いただきました、イタリアワインブランド「タヴェルネッロ 」のオーガニックワイン。 それも3本、、太っ腹!ありがとうございます。 <サ…

簡単きのこの茶碗蒸し

【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中】 プレゼントしていただいた、にんべん 「ぎゅ〜っとポーションだしシリーズ」から 本日は「鶏がらかつおだし」ワンポーション使い切りのお手軽茶碗蒸しをご紹介したいと思います。 蒸し器が…

かぼちゃのポタージュ

【「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中】 プレゼントしていただいた、にんべん 「ぎゅ〜っとポーションだしシリーズ」から 本日は「12種の野菜ブイヨン」を使ったハロウィン朝ごはん かぼちゃのポタージュは定番ですが 肌寒い朝に濃…

根菜の和風ポトフ

早くも10月も中盤となりました。 お元気でしょうか。 なかなかブログを更新できないでおりますが、このたび「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」に参加させていただいております。 プレゼントしていただいた商品の中から、にんべん 「ぎゅ…

タコとじゃがいものスペイン風ソテーとマイヤーズラムサワー

暑さを言い訳に、投稿が延び延びになってしまいましたが、 「キリンビール×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加させていただいただいております。 プレゼントしていただいた『マイヤーズラム オリジナルダーク』と夏メニューで、ゆるゆると家飲み。 サトウ…

ジャークチキン風グリルとマイヤーズラムサワー

暑中お見舞い申し上げます。 ものすごい暑さに思考停止。 すっかり夏休みの宿題が終わらない子供になっておりました。 締切ギリギリの投稿になってしまいましたが、 「キリンビール×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加させていただいただいております。 …

サテトム風味のアジア風肉味噌

「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ企画に参加させていただいています。 モニタープレゼントしていただいた『楽園のサテトム』は エビの旨みやエキゾチックなハーブの風味に、ピリ辛味がクセになる、エビラー油ペースト。 今回はこれからの季節にうれしい…

フルーツとヨーグルトのオードブル

「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ企画に参加させていただいています。 モニタープレゼントしていただいた『ビネ果』の簡単レシピのご紹介です。 3種のうち、マスカットはフレッシュなフルーツ感があり、華やかな印象 そのままヨーグルトに合いそうでした…

ピングレ・ハニーマスタード ドレッシング

「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ企画に参加させていただいています。 モニタープレゼントしていただいた『ビネ果』のピンクグレープフルーツで、春向きのさわやかなドレッシングをご紹介 野菜はもちろん、エビやホタテやなどの魚介ともよく合いますよ。…

鴨とスモークサーモンの手まりずし

「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ企画に参加させていただいています。 モニタープレゼントでお送りいただいたのは ざくろ・マスカット・ピンクグレープフルーツ 3つのお味の『ビネ果』 フルーツビネガーのペーストが、あのわさびのチューブに入っている……

スパイシーチキン・ジャンバラヤ

このたび、「フーディストアワード2021」のブログモニター企画に参加させていただいております。 プレゼントしていただいた商品の中から 本日は、「にんべん だしとスパイスの魔法」シリーズ から “こんがりスパイシーチキン” のご紹介です。 箱の作り方通り…

ガトー オ マロンと、あとラクミストのこと

このたび、「フーディストアワード2021」のブログモニター企画に参加させていただいております。 プレゼントしていただいた商品の中から 本日は、「花王 キュキュット あとラクミスト」」をピックアップ。 実際の使用感について、レポートさせていただきます…

練乳ヨーグルト フルーツサンド

このたび、「フーディストアワード2021」のブログモニター企画に参加させていただいております。 プレゼントしていただいた商品の中から 本日は、「明治 ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン」をピックアップ。 メーカーさんが推奨されている “ヨーグルトスイ…

ワインのための エビとアボカドのサラダ

こんにちは、いかがお過ごしでしょうか。 このたび、「フーディストアワード2021」のブログモニター企画に参加させていただいております。 プレゼントしていただいた商品の中から 本日は、「サントリー タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルド…

割烹白菜漬けと秋鮭のすだちむすび

季節は早くも秋 シルバーウィークをいかがお過ごしでしょうか。 ちょっとSNSを離れていて、投稿も久しぶりになってしまいました。 さてこのたびは、「フーディストアワード2021」のブログモニター企画に参加させていただけることになりました。 プレゼントし…

カリカリ鶏皮せんべい

【「サントリースピリッツ株式会社×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中】 先日オンラインイベントに参加させていただいた、「サントリージャパニーズジン 翠」に合う、おうち居酒屋メニュー。 本日は、鶏皮をムダなく美味しくいただく、テッパ…

【おうちで楽しむ♪】サントリージャパニーズジン 翠オンラインイベント

【「サントリースピリッツ株式会社×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中】 先日、サントリージャパニーズジン 翠オンラインイベントに参加させていただきました。 商品自体にも、こういったオンラインイベントの内容にも興味があり、夕食を食べ…

チキンとアボカドの中華風サラダ

蒸し鶏ならぬ、「茹で鶏」を使った簡単レシピ。 ビールによく合います! 「チキンとアボカドの中華風サラダ」 鶏胸肉 1枚、 アボカド 1/2個〜 トマト 1個 セロリ 1/2本 パクチー お好みで ◯A ドレッシング酢・ごま油 大さじ1、しょうゆ 小さじ2、塩・こしょ…

クラシカルプリン

プリンは、昔ながらのシンプルでかたいカスタードプリンが好きです。 買い置きの材料で簡単に作れて、みんな大好きなプリンは おうちにいる時間がたっぷりとある今、おすすめのおやつ。 美味しく冷えたご褒美のプリンが待ってると思うと、家事や在宅ワーク、…

もやしのペペロンチーノ風

長引く自粛生活で、食費の節約のことも考えたいし何よりコロナ太りが深刻…そんな方におすすめの「もやしのペペロンチーノ風」お腹いっぱい食べても、罪悪感はんぶん。シャキシャキもやしと、ほっくり山芋の食感が美味しいです!付け合わせにもどーぞ。 〈2〜…

うちで作ろう!「簡単ローストビーフ」

母の日 うちで作ろう!「簡単ローストビーフ」 フライパンひとつで手軽に作れるレシピです。 ちょっとだけいいお肉で、母の日のおうちディナーにぜひ! 牛かたまり肉 300〜400g、塩 小さじ1/2〜、オリーブオイル 少々、にんにく、セロリ 適宜 A[みりん・し…

うちで作ろう!「簡単ちらしずし」

こどもの日うちで作ろう!「簡単ちらしずし」 すし飯は硬めに炊いたごはん2合に対して、すし酢[酢 大さじ3、砂糖 大さじ1、塩 小さじ1/2〜1]を回しかけ、全体になじんだら、うちわなどで仰いで水分を飛ばしながら切るように混ぜます。 (市販のすし酢でも…

うちで作ろう!「簡単手作りピザ」

久々の更新となりました。 みなさま、お変わりなく元気にお過ごしでしょうか。 おうちで過ごす時間が増えて、もどかしい思いを抱えている方も多いかと思います。 この週末はリフレッシュを兼ねて、家族で楽しくランチ作りはいかがでしょう? こねて、のばし…

冷やし夏おでん

「キッコーマン×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加させていただいております。 プレゼントしていただいた「だししょうゆ」で、簡単メニューのご紹介です。 本日は、残暑のおかずにもおすすめ あごだししょうゆで作る、お手軽冷やしおでんです。 一本…

野菜の肉巻き しょうが照り焼き

「キッコーマン×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加させていただいております。 プレゼントしていただいた「だししょうゆ」で簡単メニューのご紹介です。 きびしい暑さが続いて、食欲がないときにも ごはんがすすむ、定番おかずの豚肉巻き。 しょうが…